4 월의 가이세키 요리

  • "스끼다"말린 조개 관자와 말랭이 무

    "여덟 치수"백합根桜串. 삼색 진정한 길이 튀김. 유채 겨자 무침. 죽순 도사 조림. 가다랭이 당좌 조림. 탈 그것은 바다 절임

    "구조"도미. 오징어. 성게.才巻새우. 곁들이고 세트

    "국"칡茶巾

    "도자기"소라 간 된장 구이

    "튀김"稚鮎튀김

    "焚物"고구마. 낙지. 과즙

    "밥 물"후 카가와 밥. 된장국. 야채 절임

    "차가운 물"녹차 무스